pasta ravioli recette cuisine bretagne italie

Pâtes Fraiches

Des pâtes fraîches transformeront n’importe quel repas en un moment de bonheur ! Elles absorbent beaucoup plus les jus de cuissons que les pâtes sèches. Elles cuisent très vite (environ 1 mn) et pourront être utilisées avec toutes les sauces. Apres avoir confectionné une boule de pâte et l’avoir laissé reposé pendant 30mn nous voila prêt pour préparer les pâtes.

Pour retrouver la recette de la pâte : http://chrisurfencuisine.com/pate-a-ravioli-ou-pasta/

Etapes

  1. Coupez la boule de pâte en 4 et étalez la pâte avec un rouleau ou une machine à pâtespasta ravioli recette cuisine bretagne italie
  2. Repliez en 2 puis en 4 en saupoudrant de farine à chaque étapes
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  3. Coupez suivant la largeur voulue pour les papardelles : 2cm de largepasta ravioli recette cuisine bretagne italie
  4. Et pour les tagliatelles : 1cm de largepasta ravioli recette cuisine bretagne italie

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